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Txiki tour gourmand

Txiki tour gourmand

Le meilleur de la gastronomie basque pour réveiller vos papilles

Une immersion gourmande 100% basque

Au cours d'une demi-journée, embarquez à bord de Woody pour découvrir les spécialités culinaires du Pays Basque. Kintoa, Ossau-Iraty, piment d'Espelette, Irouléguy,...nous vous emmènerons à la rencontre des hommes et femmes qui contribuent à la richesse culinaire de la région, loin des grands sites touristiques. Une épopée riche en rencontres et en partages avec de délicieuses petites dégustations! Les amis des animaux seront aussi comblés... 😉 Deux itinéraires s'offrent à vous! - Circuit 1: découvrez la province du Labourd (Ossau Iraty, Porc Kintoa, Piment d'Espelette) - Circuit 2: embarquez pour la province de la Basse-Navarre (biscuit et gâteau basque, Ossau Iraty, vin d'Irouléguy) Epi-curieux, ce tour est fait pour vous! Attention, tour 100% gourmand!!!

Activités inclues

Roadtrip. Rencontre avec des producteurs locaux et ... dégustations!

Durée du tour

Ce tour se déroule à demi-journée (5h00)

Tarif par personne

Circuit Labourd : 60€ hors saison - 70€ pleine saison (Juillet & Août) Circuit Basse-Navarre : 70€

Lieu de rendez-vous

Le départ s'effectue depuis la Cité de l'Océan à Biarritz. Rendez-vous 15 minutes avant le départ!

Itinéraire 1 - Labourd

Ce tour va stimuler vos pupilles et vos papilles, à la rencontre des producteurs locaux du Labourd.

RENDEZ-VOUS CITÉ DE L'OCÉAN

Située entre la plage de la Milady et d’Ilbarritz, au pied du mystérieux château du Baron de l’Espée.

MISE EN BOUCHE AUTOUR DE L'OSSAU-IRATY

Embarquez à bord de Woody pour découvrir l’une des plus belle route du Pays Basque, entre Biarritz et St Pée sur Nivelle. Montagnes, fermes et paysages extraordinaires vous attendent. Rencontre avec Nicolas, le berger, Lou, son chien et leurs manex! Dégustation du fromage AOP Ossau-Iraty

LE KINTOA DANS TOUS SES ÉTATS
Halte à Aihnoa pour découvrir le plus basque des cochons! Sylvie vous présentera son élevage de Kintoa AOP, et vous fera découvrir un éventail de produits: jambon, saucisson, pâté, piment…!
APÉRO PÉTILLANT ET PIMENTÉ

Nous finirons cette journée en compagnie de Nicolas et Marie, brasseurs artisans et producteurs de piment, dans le joli village d’Espelette. Une dégustation au coeur de la ferme d’Aguerria (“La plus belle vue du village” en basque), avec une vue imprenable sur la Rhune.

RETOUR ET ARRIVÉE À BIARRITZ

Itinéraire 2 - Basse-navarre

Ce tour va stimuler vos pupilles et vos papilles, à la rencontre des producteurs locaux de la Basse Navarre.

RENDEZ-VOUS CITÉ DE L'OCÉAN

Située entre la plage de la Milady et d’Ilbarritz, au pied du mystérieux château du Baron de l’Espée.

CRAQUEZ DE PLAISIR POUR LES P'TITS BISCUITS DE LOUHOSSOA

Embarquez à bord de Woody pour découvrir l’une des plus belle route du Pays Basque, entre Biarritz et Bidarray. Montagnes, rivières, gorges, fermes et paysages extraordinaires vous attendent. Sur le chemin, halte dans une merveilleuse biscuiterie artisanale, ou Florence nous fera découvrir ses recettes gourmandes. Biscuits, Turon, Gateau Basque…ici la gourmandise est reine!

FONDEZ POUR LES BREBIS MANEX ET LEUR OSSAU-IRATY

Perchée à flan de montagne, la ferme de Michel et Guillaume est un havre de paix. Ces deux frères, berger et fromager, ont repris l’activité familiale dans les règles de l’art. Après une visite de la ferme et la salle de traite, place à la dégustation du fromage AOP Ossau-Iraty maison!

FIN D'APRÉS-MIDI AUTOURS DE L'IROULEGUY

Direction Ispoure pour finir cette escapade en compagnie de Maialen et sa soeur. Elles vous feront découvrir leurs vignes ainsi que l’histoire de fabrication de l’Irouleguy qu’elles produisent. Au coeur de leur chai, elles vous dévoileront les secrets du plus petit vignoble de France, autour d’une degustation de leur vin!

RETOUR ET ARRIVÉE À BIARRITZ

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