Une immersion gourmande 100% basque
Au cours d'une demi-journée, embarquez à bord de Woody et Joe pour découvrir les spécialités culinaires du Pays Basque. Porc Kintoa, Ossau-Iraty, piment d'Espelette... nous vous emmènerons à la rencontre des hommes et femmes qui contribuent à la richesse culinaire de la région, loin des grands sites touristiques. Une épopée riche en rencontres et en partages avec de délicieuses petites dégustations! Les amis des animaux seront aussi comblés... 😉 Epi-curieux, ce tour est fait pour vous! Attention, tour 100% gourmand!!! Ce tour est réalisé en partenariat avec le syndicat de l'Ossau Iraty!
Activités inclues
Roadtrip. Rencontre avec des producteurs locaux et ... dégustations de produits locaux!
Durée du tour
Ce tour se déroule à la demi-journée (4h30)
Le vendredi uniquement En cas de pluie, le tour peut être remplacé par un tour pluvieux ou annulé
Tarif par personne
70 € par personne
Lieu de rendez-vous
Le départ s'effectue depuis la Cité de l'Océan à Biarritz. Rendez-vous 15 minutes avant le départ!
Tour gourmand du Pays Basque
Ce tour va stimuler vos pupilles et vos papilles, à la rencontre des producteurs locaux du Labourd.
Située entre la plage de la Milady et d’Ilbarritz, au pied du mystérieux château du Baron de l’Espée.
Nous vous emmenons à la découverte du plus basque des cochons : Le Kintoa ! Après une rencontre avec les porcs Kintoa AOP en plein air, nous vous irons à la rencontre de leur éleveur pour découvrir ses spécialités : jambon, saucisson, pâté, boudin…!
Direction la ferme basque de Mirentxu, située dans le charmant village d’Itxassou! Nous y découvrirons son métier de bergère, ses brebis Manex endémiques du Pays Basque, ainsi que le processus de fabrication du fromage de brebis AOP Ossau-Iraty… sans oublier la dégustation !
Impossible de visiter le pays basque sans découvrir son alcool local ! Nous terminerons cette escapade gourmande chez Camille et Benjamin, producteur de Patxaran artisanal à Saint Pée sur Nivelle. Partis de la recette familiale, ils ont apporté une touche personnelle pour redonner vie à cette liqueur traditionnelle de prunelle sauvage …ainsi qu’à d’autres spécialités locales telle que le Patxaka et la Menta!
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5 Comments
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