Situé au coeur de Bayonne, Monsieur Txokola fait partie du cercle très fermé des chocolatiers français qui travaillent à partir de la fève ! Dans son atelier boutique, nous découvrons les processus d’élaboration du chocolat. Les tablette de Mr Txokola … Read More
Nicolas, Berger et fromager
C’est en se baladant autour de Saint Pée sur Nivelle que nous avons croisé le chemin de Nicolas et de Lou. Tous deux s’occupent du plus petit troupeau de Manex du Pays Basque, et ce depuis 4 ans. Avant tout … Read More
Julien, surfeur créatif
Julien a mis à contribution ses talents artistiques pour créer l’univers visuel de Txiki. Frère cadet d’Aurélie, il habite également dans la région, dont il est tombé amoureux. Après pas mal d’expériences diverses et enrichissantes Julien a décidé de se … Read More
